德国《法兰克福汇报》网站近日刊登题为《我能喝多少咖啡？》的文章，内容编译如下： 咖啡中含有咖啡因和大量生物活性物质。研究表明，定期饮用咖啡能降低罹患2型糖尿病和某些癌症的风险，例如子宫癌、肝癌、肠癌、口腔癌、喉癌、转移性前列腺癌和黑色素瘤。另外，它似乎还能预防帕金森症和阿尔茨海默病等疾病。据推测，咖啡中的抗氧化物能保护细胞，避免其受损，具有抗炎效果。此外，这些抗氧化物还能增强血脑屏障，对心血管系统发挥积极作用。研究进一步发现，适量饮用咖啡能降低冠心病、心衰以及中风的风险。 欧洲食品安全局认为，健康成年人…