提起防癌，很多人热衷于寻找各类抗癌食物、各种补品……这些被热捧的食物大多缺乏可靠的科学验证，到底能不能防癌，一直是个大大的问号。钱没少花，可能就是图个心理安慰。 但如今，有一种真正被科学反复验证的“防癌营养素”，并不昂贵、也不稀有，它就是被公认为“第七大营养素”的——膳食纤维。研究发现，长期吃够膳食纤维，确实能够降低多种癌症发生风险。